1、土豆不去皮，洗净。 鸡蛋带壳，洗净。 红萝卜切丁。 珍珠菇切小块。 从玉米棒上，剥下玉米粒。 青豌豆洗净。(我用的是没吃完的烤豌豆，最好用新鲜的。) 锅内放水，水沸后改小火，将以上食材进笼蒸20分钟左右。 煮熟出蒸笼前，建议用一根筷子插一插土豆，看看插进插不进，里面煮熟了没有。如果土豆没有熟透，继续蒸制，直到土豆蒸熟了。
3、熟鸡蛋扔入凉水，浸泡大约3~5分钟。 轻松剥除蛋壳。 用保鲜膜包裹住熟鸡蛋，用手捏碎鸡蛋。
5、将煮熟的红萝卜丁、玉米粒、珍珠菇、青豌豆，也加入土豆泥。
7、将午餐肉放入土豆泥。
9、搅拌均匀即可食用。可以直接用勺子挖着吃，也可以夹在面包片里做三明治吃。
