如何搅出好吃的凉粉？

1、我们在碗中加入淀粉和300克清水，搅拌成稀稀的面糊

2、锅中放入约1500克的清水，煮热后倒入淀粉水，边倒边搅拌，直至粘稠，再放入少许盐水

3、继续搅拌至起大泡，关火装入刷上油的碗中，室温冷却凝固

4、脱模去处，切成合适的大小，放上喜欢的配菜和酱料，撒上花生碎，即可享用啦