家常可乐鸡翅

1、鸡翅洗净正反两面划两刀，把姜切成丝或者片状，倒入料酒混合腌制二十分钟

3、放入2-3勺油，把锅烧热至八成热，再关火等待15秒再开启中小火放入鸡翅，煎至两面微黄，油温八成热是大概用手在离锅一指高的地方感受到有点烫的感觉，开火后关火等待一会可以让鸡翅在煎制的过程中不粘锅

5、调成小火，开锅，放入1-2小勺盐，一勺老抽，一勺生抽，转中大火并不停翻炒至全部汤汁变粘稠即可关火出锅（前期煮的时候要小火慢煮才能入味，收汁的时候一定要开大火15-20秒左右，久了会糊掉会粘锅