家常卤味儿的做法

1、今天就买了这些回家做卤味儿

3、就像这样，剪干净指甲就好。

5、下锅焯水

7、煮2分钟左右捞出洗净

9、煮熟的鹌鹑蛋剥壳备用

11、把鸭胗、鸡爪鸭爪和鹌鹑蛋倒入锅中，卤制，锅里的卤水要没过锅里的菜，这样容易均匀入味儿