玉兰花常见，而且玉兰花也可以食用。玉兰花香气浓烈持久，有和气、消痰、益肺的功效，可以祛风通窍，治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈等病症。玉兰花茶市场上也很受欢迎，当然自制的比较简单了，不可能像专业制茶的那么专业。
方法
采花
玉兰花花朵有大的，也有小的。小的将花苞或是花朵整朵摘下，可以保持整朵，大的白玉兰，比如像最上图，如嫌太大，可以去除花萼、花梗，撕小（如上图），当然也可以全片。
烘烤
用文火烘烤，目的是脱水，不一定需要专业烘烤箱，杀青用的锅，甚至揉捻之类咱不需要，要不时翻转，受热均匀。像上图这样放着烘烤。干了就成了。
泡茶
只要烘干了就可以了。当然自制的，不可能像专业的那么漂亮好看，不过只要过程中注意清洁和卫生，用热水泡的时候，效果也一样。味道可以自己调，放冰糖或是蜂蜜，蜂蜜最好。
保存
最好用容器密封，放在冰箱里保鲜室。
