如何做冰淇淋

1、首先将80克糖加入3个蛋黄里面，用手动打蛋器搅拌至顺滑浓稠的状态；（建议每人每天添加糖的摄入量小于50g）

3、将蛋黄牛奶混合液倒入进小锅中，用热水浴方式进行隔水加热，不停地搅拌，直到蛋黄液筐毙险裆变得稍微浓稠，就马上拿起来。（隔水加嵫懈艘佐热是保证温度不超过100℃而且比较稳定，加热可以杀死鸡蛋中的细菌，这样吃起来更放心一些。）

7、基本上冻上一天一夜就可以吃啦！！！