1、将所需蛋液和蛋黄打入一个小碗中,搅匀备用;

3、手动搅打至大致均匀后,开启电动打蛋器将黄油打发,至颜色变浅、体积膨大的状态;

5、用电动打蛋器搅打均匀,注意每一次都要等蛋液完全融入黄油后再加入下一次;

7、用刮刀翻拌均匀,至不见干粉的状态即可;

9、取适量冷藏好的面团揉捏均匀,放入袋子中擀成约5mm厚的片状;

11、将馅料摆放到面团边缘处;

13、在接合处切开面坯,之后将包好馅料的面皮接口处捏合;

15、再切割成寸段大小;

17、在面坯表面刷一层蛋黄液,撒适量黑芝麻;

19、出炉晾凉后密封保存即可;
