美味雁鹅菌汤的做法

1、将雁鹅菌，放在清水里浸泡半小时，让杂质和泥土沉淀。然后用清水冲洗6、7遍，直到水里没有杂质为止。

4、待肥肉榨干，将瘦肉放入热油内翻炒，炸香。

6、待锅内辣椒翻炒一阵，油汁变红色，把切好的蘑菇放入同炒，此时用大火。

9、最后，加盐适量。撒上葱花，出锅。鲜香浓郁的雁鹅菌肉汤大功告成，不需要添加任何调味品，原汁原味的鲜美。