葱油凉拌金瓜丝

1、准备崇明金瓜半只外皮清洗干净，葱切成小段，直饮纯净水或冷开水1000毫升备用

3、当筷子贴住金瓜内壁能轻松刮出丝状时就可以了

5、将金瓜丝中的水分滤掉，放入适量的盐和糖后搅拌一下

8、稍微拌一下就可以了