黑巧克力面包的做法

1、准备材料，高筋面粉185克，黑巧克力45克，黄油25克，细纱糖25克。

3、将黄油和黑巧克力块放在不锈钢盆里隔水融化。

5、和好面之后，再进行发面程序一个半小时。没有面包机的可以室温发酵2个小时左右，面团2倍大，手依宏氽墓指按下去不会回弹就可以劲忧商偌了。接着面团擀成面饼，并在上面涂抹巧克力酱（也可以用巧克力块融化后，再室温凝固成酱的状态），然后卷起来。

7、进行第二次发酵，放入烤箱，中层，下面放一盆开水，30度发酵半个小时。

9、切片就可以享用了，因为是黑巧克力，所以不是很甜，喜欢吃甜一点的可以搭配果酱！或者呢，就用普通的牛奶巧克力也可以。