1、首先把槐花摘洗干嫌荪鹣莘净，凉水泡上一到两个小时小时，控干水，根据自己口味放入适量盐;
2、把玉米面，也可加适量黑豆粉放入槐花中，搅拌成软硬适中的面团;
3、放置10分左右，等待发酵，然后再分成一个个小面球，做成窝窝头;
4、上锅蒸20分钟后，稍等片刻出锅，清香劲道美味的槐花窝窝头做好了。
槐花具有清热、凉血、止血、降压的功效，可以说是好处多多，但要注意的，在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人就最好少食用或不要食用。
窝窝头多是用玉米面或杂合面做成，含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生;产生饱腹感，对肥胖病人进食有利，可作为减肥食品。
