1、桑葚味甘性寒，具有滋阴补血、润肠排毒、健脾消食、乌发美容等功效，可用于治疗肠燥便秘、须发早白、头晕目眩等症状。桑葚清洗时可采用流水冲洗或是淡盐水浸泡等方法。一般除了生吃外，桑葚还可以酿酒、熬粥、制成桑葚干等。
3、常吃对于皮肤来说也是有好处的，能够缓解气色不好的现象，能够改善肤质，提高气色，缓解雀斑沉着的现象
5、桑葚做成果汁和酿酒，不但口感好，营养丰富，而且保健作用明显，符合现在的人对健康型饮料、健康型酒的要求。
7、桑葚是桑科植物桑树的果穗，甘温，味道酸甜。它具有补益肝肾，滋阴养血，清肝明目的作用。桑葚还可以用于阴血亏虚，肝阳上亢，目赤肿痛和眩晕等症状。桑葚它还具有良好的防癌作用，帮助人们抗衰老、抗溃疡、抗病毒。
