青菜粉丝汤怎么做比较不烂、好吃

1、粉丝一卷，放在盆子里，用开水泡开，即去掉水分，放于一边。粉丝以绿豆、红薯为佳，有的粉丝里面掺了明砚，怎么烧都烧不烂，虽然有筋道，但是不利于身体健康！

3、大蒜叶1根，先竖划几刀，再切成细细的细末，待用。

7、待粉丝烧开后，加些味精，便可盛出锅了；在出锅后，加点蒜末或胡椒粉，有的粉丝很容易烂，不要煮太久，这样吃起来便滑滑的，比较好吃了。