葱烧嫩豆腐的做法

1、如图准备所需的食材。

3、用平底锅，放入1勺油，摇动锅，让油均匀布满锅内，烧热。

5、煎的时候不用急于翻面，它没有我们想象的容易糊，所以中小火耐心煎4分钟左右再试着翻一块看看，如果焦黄了，就依次翻面，煎另一面。（煎过的豆腐，就不容易散形了，用筷子夹一端轻而快的翻面，切记别抬过高易断）

7、——用炒锅，放油，烧热。倒入葱白条、青椒条、蒜瓣煸炒，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺蒸鱼豉油。