1、鸡胸肉清洗干净，用刀背敲打。蒜头姜切片备用
2、放入料酒，盐，黑胡椒碎，生抽，蜂蜜和蒜末 （生抽要少放，一定要少……不然颜色会太深）然后盖上盖子放入冰箱冷藏2小时（一次可以多腌一点放冰箱冷冻，想吃的时候会比较方便）
3、西兰花切去根部掰成小块，放入盆中加入少许盐泡15分钟，锅中倒入适量清水煮沸，加1勺盐，放入西兰花烫至断生即可捞出。
4、油锅烧热(不粘锅)倒入适量橄榄油(可适当多放一点)，就可以开始煎鸡胸喽…… 我用的是字斤谯噌最小火，然后，记得要盖上锅盖闷……如果不盖盖子很可能就会出现传说中的外糊里生……所以一定要按照我说的做哦！
5、翻到另一面煎至金黄
6、出锅装盘，美味又不长胖
