如何做好红豆麻糬糯米糍

 时间:2026-04-22 11:08:10

1、糯米粉里加入玉米淀粉,白糖,倒入牛奶搅拌成糊状无颗粒

如何做好红豆麻糬糯米糍

2、盖上保鲜膜,水开后隔水蒸20分钟(我都是用陶瓷碟子蒸)

如何做好红豆麻糬糯米糍

3、蒸好后加入几滴油,拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟至凉(时间不着急的也可以室油放凉)

4、取出后,一定要带上一次性手套不然会粘手,桌上也铺上保鲜膜用于按压面团,取适量面团按扁包入豆沙收口搓圆

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5、搓圆搓圆

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6、这时候可以在椰蓉上滚上一圈了

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7、不喜欢椰蓉的也可以换成炒熟的糕粉(糯米粉干锅炒)裹了糕粉的麻糬,??口感还是一样的好吃

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8、放纸托上,??好看又好吃的麻糬就完成了,,

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