如何做出下饭的美味家常菜平菇炒鸡片

1、将平菇去掉根部，用清水反复冲洗至没有泥沙，要不然吃起来会很牙碜。

3、鸡胸肉洗净后切成薄片，撒上少许干淀粉搅拌均匀待用。

5、将锅内放少量油，放入蒜末爆香后，加入平菇，翻炒均匀。

7、将适量干淀粉倒入适量清水中，搅拌均匀成为水淀粉待用。