1、一个大碗中加入适量的面粉、2克发酵粉、一勺白砂糖、适量的清水拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜，让其发酵至两倍大左右。豆角择成长段，洗净备用。大蒜剥干净后剁碎。火腿肠切成小碎丁。
2、炒锅内加入适量的清水、一勺盐、少许食用油煮开，把豆角放入其中，大火煮1-2分钟左右捞出过凉水。待凉了以后挤掉一些水分，然后切碎。把切碎的豆角、大蒜、火腿肠放在一个碗中，调入少许的盐、南德、生抽、耗油、胡椒粉、香油搅拌均匀，馅就调好了。
4、电饼铛预热刷油，接着把饼放入其中，盖上盖子焖一会，待一面微黄时翻另一面，然后再焖一会。待两面微黄后时不时的翻面，让其两面均匀受热，最后饼两面金黄后就可以盛出装盘了。
