腐竹瘦肉玉米汤

1、玉米。洗净，磨成糊状备用。

2、瘦肉。洗净切小片备用。

3、腐竹。提前浸泡，撕成小块备用。

4、准备一块姜，锅烧热放油放姜爆香，接着放瘦肉炒一下，然后放腐竹和玉米糊，稍微翻炒几下，加水（我大概是加了6碗水，看人数。如果人少，食材的分量也可以减少）。煮沸后揭锅盖，搅动一下再盖上。再沸大概6-8分钟，打开放盐和油，看一下瘦肉熟了基本可以关火。