糖醋丸子的糖醋汁做法

1、 准备适量炸好的莲藕肉丸子。

2、葱姜蒜分别切好。

3、切好的葱姜蒜，一半放入碗中，再加入适量白糖、生抽、番茄酱、醋、清水和少许玉米淀粉，混合均匀。

4、白芝麻，放到热锅里炒香。

5、锅里倒油，油热后，放入剩下的一半葱姜蒜末。

6、锅里再倒入丸子。

7、再倒入调味汁，开中火，翻炒一下，以使丸子均匀地吸收糖醋汁。

8、再大火收汁，撒上芝麻，装盘，开吃。