古人云，“糯米粥为温养胃气妙品”糯米能够温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定的缓解作用，排骨味道鲜美，也不会太过于油腻。粽香糯米排骨用芦苇叶制作而成，做好后有股粽叶淡淡的粽香味。这道菜，鲜香可口，软糯。
主料: 排骨600g 糯米1碗
辅料: 油适量 盐适量 香葱适量 姜适量 酱油适量 料酒适量 五香粉适量 蚝油适量
广州新东方烹饪学校推荐棕香糯米排骨的步骤:
1.我用的是小列排，买好的排骨让店家给剁好，回家后清洗干净，淋干水分，放盐、油、五香粉、葱、姜、酱油蚝油和料酒腌制半天。我是早上腌制上的，中午做的。
2.糯米提前泡上。
3.笼中铺上苇叶。
4.拿腌制好的排骨，放入糯米中，粘满糯米。
5.摆放在笼中。大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟。
6.蒸好后的样子。
