厨师烹饪刀工基础功之葱的切法

1、第一刀，葱白和葱叶切分开，将葱白和葱叶半排一起进行切，这样我们可以省略太长的距离，节省时间。

3、切葱花，葱白和葱叶切碎其形状比较葱屑要大些。

5、还有葱丝等其他切法，本人并没有学会。有空的时候再讲解一下。