1、 蒿子秆属于典型的绿叶菜，而绿叶菜一个很显著的特点，那就是含钙量丰富，蒿子秆也不例外（每100g蒿子秆中含有120mg的钙元素）！ 钙元素不仅仅是促进人体发育生长和骨骼成长的重要元素，还可以有效地预防牙齿松动和骨质疏松！ 因此，想补充钙元素的朋友们可以多吃蒿子秆！
5、 大家都知道蒿子秆有一种淡淡的香味，这种香味其实是蒿子秆中含有的多种生物碱（喹啉 、吲哚 、甾甙类等）造成的，其中，喹啉具有防止癌细胞扩散的作用；吲哚具有发汗、催吐的作用；甾甙类具有降低血压的作用！
6、 蒿子秆还含有铁元素（预防缺铁性贫血，增加人体造血功能）、锌元素（增加人体记忆力，促进人体大脑活动）、镁元素（防止痉挛）、钾元素（安神醒脑，维持人体的酸碱平衡）、磷元素（保证人体内细胞膜的完整性、参与人体内的能量代谢）等人体所需矿物质元素！
