凉菜拌起来——辣香海带丝

1、取干海带丝一缕，放盆里，注入清水，不急用的话可泡二至三个小时。

2、小葱切成葱花圈儿。

3、干辣椒切成碎儿。

4、将泡发好的海带丝捞出，攥干水分。

6、热锅熟油后，关火；稍待片刻，将切好的辣椒碎倒入油中；立即闻到爆辣椒的香味，金灿灿的辣椒油也熬出来了。

8、将弄好的海带丝放入盘中（盘底摆放的是从炒好的洋葱盘里夹过来的几根熟洋葱），撒上芯扈哑蛘葱花圈儿、海盐、倒入熬好的辣椒油，拌拌就可开吃啦！