苦瓜奶油甜汁

1、将苦瓜洗净去瓤去籽。

2、用果汁机榨取苦瓜汁。

3、牛奶与白砂糖混合均匀。液氮制冷，使之急速成为固态。

4、将苦瓜汁放于杯中， 加入固体牛奶。加入一个柠檬片。润凉可口。色泽美观。