冬瓜金针菇肉片汤

1、准备一小块新鲜的冬瓜，将其洗净，然后切去外皮，掏去内部瓤，切成均匀薄片状备用。

3、准备少许豆芽，将其洗净，沥干备用。

5、准备少许生姜、蒜头、小葱，将其处理成姜丝、蒜末、葱段。

7、一会加入冬瓜、金针菇、豆芽，混合翻炒，加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀后加入适量水。