黄豆芽烧粉丝的做法

1、青蒜斜切成粗丝，小米辣切小圈；五花肉切片。

2、炒锅中倒少许油，先将肉片入锅中，扒拉变色但还不完全熟。

3、倒少许酱油去腥、调色。

4、将黄豆芽入锅中翻炒，撒少许盐让黄豆芽变软；

5、将粉条入锅中，使其能吸入肉汁菜汁，再倒点酱油、少许盐、热水，翻炒均匀，盖盖子，小火焖2分钟，使粉条吸足汤汁变柔软，黄豆芽也能熟。

6、将青蒜粗丝及小米辣倒入锅中，翻炒几下，关火。