法式羊排的做法

1、羊排洗净沥干水

3、高压锅放适量水，取一个大碗，把羊排放进去，铺上切好的姜片。

5、利用蒸羊排的时间，如图备料，红椒如果能吃辣就用左下角的品种，不能吃辣就用左上角的品种。

7、蒸好的羊排取出，稍晾一下

9、翻面继续煎至两面微焦。

11、用锅底煎羊排剩下的油，把洋葱末和红椒末炒香

13、把炒好的料铺在羊排上。