家常菜西兰花炒虾仁

1、首先将西兰花切成小朵、葱切段、姜切成姜丝。

3、锅中倒入热水，加一大勺盐，加入适量食用油，水烧开时，将西兰花下锅，焯水至变熟后捞出。

5、锅留底油，倒入西兰花，加入少许盐翻炒，随后加入适量水淀粉，淋入少量食用油，翻炒均匀后捞出备用。