1、150克蜜桃味汽水微波炉加热40秒。
2、加入糖15克。
3、加入吉利丁片5克。
4、搅拌至融化。
5、食用色素调色。
6、注入直径为12厘米的模具中。
7、入冰箱冷藏至凝固。
8、蛋黄40克，加入65克糖，2克香草静。
9、加入175克热牛奶搅匀。
10、倒入奶锅中加热至70度。
11、加入吉利丁片10克。
12、搅拌融化。
13、蛋黄牛奶混合物倒入打至六成发的奶油中。
14、加入130克蜜桃果肉泥混合均匀。
15、海绵蛋糕一片。
16、倒入慕斯液盖住蛋糕胚冷冻30分钟。
17、凝固后的蜜桃汽水果冻放入凝固后的慕斯中间。
18、倒入慕斯液覆盖后入冰箱冷冻30分钟。
19、剩下的慕斯液加粉色食用色素调色。
20、倒入凝固后的慕斯上层。
21、入冰箱冷藏三小时。
22、脱模。
23、用蜜桃装饰即可完成。
