牛脷酥的酥心怎么做

1、本人用的是橄榄油，一样可以做出来。

3、进而将2中的液体混合物待赜摧蛳驵凉至30~40℃，最好自备一个温度计测量，若没有，可用手试温，不烫手，有温度即可，再打入一颗鸡蛋，

5、盖上盖子/保鲜膜/布 让面团发酵至2倍大,所以我是把面团放入一个装有温水的锅（艨朵娈醒温度在30℃~40℃）中发酵，可以缩短发酵时间，我发酵了40分钟

7、利用面团发酵的时间，来做一下油酥。用量参考油酥部分各材料的用量。

9、对半折叠，再封口,但左右两边不封口.