怎么做金钱里脊

1、把剁碎的里脊里放适量鸡粉,生抽,耗油,香油,盐拌匀

2、打两个鸡蛋，鸡蛋摊成鸡蛋饼

3、用大一点的瓶盖或者小杯子在鸡蛋饼上抠出若干圆形摆在盘上

4、在用小一点的工具抠些圆形，在抠好的鸡蛋饼上抹上肉馅

5、把剩下的鸡蛋饼用工具,稍微扣一点边,抠出这样的月牙形状，把这些月牙背靠背的摆起来,一个鸡蛋饼上4个,这样类似铜钱的造型就出来了

6、摆好把盘子在火上大火蒸5分钟