鲜肉酥的家常做法

 时间:2025-01-04 12:36:55

1、水油酥:普通面粉140克 黄油50克 水50克 油酥:低筋面粉110克 黄油60克。

鲜肉酥的家常做法

3、搅拌上劲。放冰箱冷藏备用。

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5、再用手揉成团。

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7、2种面团各分成16等份。

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9、慢慢往上推收口,收口朝下。

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11、把面团竖着擀开。

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13、中间对折,捏成圆,收口朝下,按扁。

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15、放入适量肉馅。

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17、烤箱预热165度;准备一个蛋黄液,在做好的蛋黄酥生胚上均匀的刷上一层蛋黄液,送入烤箱。40分钟,上下火,中层。

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19、撒上白芝麻,重新送入烤箱。

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