紫苏叶的作用

1、解毒作用：实验表明，适量吃一些紫苏叶，有很好的解热作用。

3、升血糖作用：吃紫苏叶可以使人的血糖升高。低血糖，贫血的可以尝试每天吃紫苏叶来提升血糖哦！

5、抗癌作用：紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率，减少肿瘤的重量和体积，延长肿瘤出现的时间。

7、增强记忆：动物实验表明，紫苏油能促进小鼠脑内核酸及蛋白质的合成，调节小鼠脑内单胺类神经介质水平，可使小鼠跳台次数明显减少，鹈啷苔垦水迷路测试正确率明显提高，达到终点的时间缩短，并使大鼠视网膜反射能力增强，对亮度辨别学习实验的正确反应率明显增高。也就是说，食用紫苏叶有利于提高人的记忆能力。