荞麦酥做法与配方

1、将油与绵白糖混合略搅拌均匀。加入蛋液搅拌至发白

加入其余原料用刮刀翻拌按压至可成团。

2、分割面团每个剂子20g，大约13个桃酥，用手搓圆。取月饼模压出花纹，掌握好力度，不用太用力(20g一个的剂子很好操作，如果剂子太小就会变得很薄，压出完整的花纹较难）

3、烤箱160度15一20分钟上色即可，时间根据自家烤箱调节，当然最好还是看着最好，免得火大。