自制酸奶 Panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱

 时间:2024-10-16 17:59:35

1、首先检查所用到的牛奶乳脂肪含量是多少(在包装的营养成分表上找“脂肪”一项,如果100g中含3.5g脂肪,乳戬宠虾阴脂肪比例就是3.5,以此类推可以得到淡奶油乳脂肪含量的数据,菜谱中使用的牛奶和淡奶油乳脂肪含量分别为3.5%和35%

2、下面列方程式,设牛奶分量为x,淡奶油分量为y,已知所需的牛奶和淡奶油分量总共为600g,600g中乳脂肪总量为600乘以3.8%,等于22.8g,可列出方程组:x+y=6000.035x+0.35y=22.8

3、于是把淡奶油和牛奶按上面算出分量称量出,混合倒入奶锅中小火加热至45度左右

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5、把混合物倒入带盖容器中,盖上盖子(如果使用密封盒请不要把盖子扣严锁紧)

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