如何制作清炒丝螺

1、准备一盆丝螺，将丝螺外外洗干净后放置在清水中备用。

3、将火调至最大，把油倒入到锅中，等油冒热到冒烟后倒入丝螺，用铲快速翻炒丝螺。

5、分别往锅中倒入料酒和啤酒两种材料，料酒可以去腥，啤酒使丝螺口感更嫩。

6、倒入调料后盖上锅盖焖烧约3分钟，打开锅开，整锅水都已经煮沸。

8、将准备好的葱花撒到锅中，再翻炒几下即可。