简单的培根手撕包菜

1、大蒜头用刀板拍碎，辣椒干剪成段状，培根切小块

2、将包菜去根，叶子撕下来，每一片都清洗干净，撕成小块，沥干水分

3、起油锅，放少量油，下培根片爆香盛起

4、放入一小勺熬好的猪油，没有可以不放

5、将大蒜头、辣椒干和花椒放入爆香，下包菜，不断翻炒

6、待菜叶开始变软，放入炒好的培根，继续大火翻炒几下，放少许盐，淋上蒸鱼豉油，炒匀，装盘即可