猪血炒韭菜的做法

1、韭菜洗净备用

2、洋葱，猪血洗净备用

3、猪血切片

4、韭菜切断，洋葱切片，姜切片

5、热锅凉油，姜猪血放入煎一下

6、然后放入姜片，倒入韭菜和洋葱，加入少许料酒，翻炒片刻，加入少许开水加盖烧一会

7、出锅前放入少许盐和味精调味即可

8、成品