香菇黄焖鸡的做法

1、准备两个鸡腿，好好用清水清洗

3、将水煮沸，然后下去鸡块，在放入适量料酒，葱，姜，蒜，将鸡块焯一下，

5、起火烧油，油热之后，将葱，姜，蒜，大料，干辣椒，冰糖放入锅中，编出香味

7、在锅中加入适量的水（水盖过鸡块就可以），然后大火烧开。等水沸腾后，将切好的香菇放入锅中，加入半勺盐，半勺味素，转调小火，炖大约20分钟。