火锅鸡的做法

1、我买的是冷冻的鸡，所以要泡下热水解冻，然后剁碎，还有一起泡着的宽粉

3、准备香料

5、热锅倒油放白糖，等糖起了这种红色的泡泡就可以下鸡了

7、锅里在放油，先放麻椒，炒香，再放其他香料炒香，然后放入葱姜蒜炒香

9、好现在就可以炖了，鸡肉入味就可以吃了