奶白的鲫鱼豆腐汤的做法

1、首先我们把鲫鱼处理干净备用

2、锅中加入油 不用放任何的葱姜蒜 直接是油热后 我们把鱼放进去 双面煎至金黄

3、这时我们加入适量的开水 莫过鱼 大火炖煮 依旧是不放任何调味品 包括黄酒

4、等到鱼汤变白之后 我们加入适量的葱姜蒜 加入黄酒 加入豆腐 继续炖煮

5、等汤变得奶白色 就基本上好了

6、根据个人口味 加入调味品 我一般会加入黑胡椒和香油还有葱花 基本就可以了