超麻辣鸭肉的做法

1、鸭肉洗干净，用盐，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，玉米淀粉腌制

2、花椒，干椒，姜，蒜备好待用

3、锅加油烧热，放花椒，干椒，姜，蒜炒香

4、在倒了腌好的鸭肉炒，加入少许水大焖开

5、待水开了后，再转小火焖至汁快收干

6、在转大火收汁即可关火，装盘