糖油果子制作的步骤

 时间:2024-10-14 16:40:07

1、先准备好各种材料。把糯米粉和粘米粉混合。如果没有粘米粉(大米粉),全用糯米粉也可以。加了大米粉的炸出来表皮会更酥脆

糖油果子制作的步骤

3、在糯米粉和粘米粉中,逐次少量倒入温水,拌匀和成团,到刚好不粘手的状态即可。

糖油果子制作的步骤

5、把植物油倒入锅中,小火加热后倒入红糖,加热到红糖融化,浮到油的表面。锅口要大一些,不然不好翻动。一开始我就用的小锅,后来还是倒入大铁锅操作了。

糖油果子制作的步骤

7、把团子炸成黄色,表面开始粘上红糖了,这时候用锅铲轻轻推动,让每一面都均匀裹上红糖,变成黄褐色就可以起锅了。

糖油果子制作的步骤
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