腌猪肉的口感很好，那么猪肉怎么腌更好吃？
工具/原料
猪肉1000g
八角10g，桂皮6g，小茴香10g
白糖50g，老抽20ml，生抽20ml
处理肉
1、这里我们要用到那种带联羧讳奁皮的猪肉，一般从超市里购买的带皮猪肉上面可能会有未刮干净的毛，所以我们要先用刀使劲的在猪皮表面刮几下，将上面的毛去干净，然后洗净备用。
2、取出准备好的香料放入锅中，直接开大火盖上锅盖煮，煮的时候注意观察锅中的情况，发现锅中的调料沸腾之后加入料酒。
4、找一个可以密封的容器，最好是陶瓷罐，将处理好的猪肉放入罐子中，确保猪肉的猪皮贴紧罐子的侧面和底面。
6、在腌制三天左右，然后把猪肉从罐子中取出来，用绳子挂在阳台上或者是晾衣架上，自然风干即可。
