1、两块“王志和”臭豆腐，汤捣成泥
2、把豆腐切成4毫米的薄片，3*3厘米（我的手很懒，我的心有点大）。把每一块豆腐都蘸进满是臭豆腐的汤里
3、码放在保鲜盒中，剩余汤汁倒入
4、盖上盖子并冷藏过夜（最多24小时，否则会变咸）
5、我在锅里少加些油，因为剩下的油不能用了（家里有矿的朋友都是免费的哈！??) 把豆腐一个一个地放进锅里，小心地夹好，否则会碎的。把豆腐两面煎一下。如果皮肤有点硬，你可以把它取出来！油炸的时候，真的溅上了油。一定要注意安全！
6、麻酱用水解开（稀一点），再加入蒜蓉，醋，辣椒油调匀，浇在炸好的豆腐上，撒上香菜即可！（我这次做的因为孩子不吃蒜和辣椒以及我忘了买香菜，所以看起来品相差了点，调料都放上真的很好吃哦！??
