青辣椒炒土豆丝

1、准备好食材，先把土豆刨去皮，用刀切成细丝。

3、把青辣椒清洗干净，再去蒂去籽，也切成细丝，同时把大蒜也去皮切切备用

5、接着放入沥干水分的土豆丝，同时撒上适量的盐、醋快速翻炒均匀至略透明。