茄汁西兰花的做法

1、西红柿去皮后切块

2、西兰花切成小块后放开水里断生

3、捞出来沥干水分放盘子里

4、油锅微热，把蒜蓉放锅里爆香

5、加入西红柿慢慢炒

6、把西红柿炒出汁来

7、等西红柿完全炒成汁，加入适量的鲍鱼汁

8、继续炒2分钟后加盐调味，关火

9、把西红柿汁淋到西兰花上即可