教你如何做炸猪排

1、用刀背将猪排拍松。

2、用料酒、盐、胡椒粉、辣椒粉腌制30分钟。

3、裹上面粉、蛋清、面包糠。

4、下锅炸至两面金黄。

5、淋上番茄酱即可。

6、总结如下。