刚摘的李子不熟怎么办

1、可催熟，把李子和香蕉之类的水果放在一起。

2、制作李子糖水，将采摘的李子清洗冲洗干净，再用盐水浸泡下去除农药残留，虫子侵害，在锅内加水煮开，倒入李子，再次煮开后加入冰糖，用勺子慢慢搅拌等待李子露出红黄的果肉，糖水粘稠。